Udang vs Vitamin C

Vitamin C & Udang (Danger!!!)

Dear All,

Cerita dibawah ini mohon kasih tahu kpd semua teman/orang yg anda sayangi,
Peristiwa ini terjadi di Taiwan ,ada seorang wanita mati mendadak dgn lima pancaindera keluar darah, setelah diselidiki ternyata wanita ini mati bukan karena bunuh diri atau dibunuh melainkan mati karena ke tidaktahuan akan terjadi keracunan makanan,

wanita ini ada kebiasaan minum Vit C tiap hari,ini tdk masalah,masalah nya karena malam itu wanita kebanyakan makan udang,sebenarnya cuma makan udang saja tdk masalah,orang rumah nya juga banyak makan udang malam itu dan tak ada yg mati,

pd dasarnya udang mengandung Arsenic Pentoxide (As2O5),berhuhung habis makan udang wanita itu minum Vit C,terjadilah reaksi kimia didlm perut membuat As3O5 berubah menjadi Arsenic Trioxide (As2O3) yg sangat beracun,mengakibatk an hati,jantung ginjal,pembuluh darah rusak, usus keluar darah,pembuluh darah melebar hingga wanita itu mati mengenaskan dgn kelima pancaindera keluar darah.

Jadi hati2, habis banyak makan udang,jangan minum Vit C pd saat bersamaan..



Semoga bermanfaat




Matur nuwun




Hayu nig bawono

OK kang ... aku yo wis tau krungu ning rung pernak search neng mbah gugggglllee....
malah saiki eneng sing mbahas neng wonosari.com....
matur Thank's kang

info bagus ini mas

suwun

Wah berita bagus iki,...sangat bermanfaat,...sip...

Wah matur nuwun infone mas... ....tapi nek bar mangan gorengan walang njur minum Vit.C gak popo to mas...? hee... hee kejet..kejet ra...kui

bisa dicoba mas mangkin gek posting malih pripun kaadane hehee

tanpa mengurangi rasa hormat, terimakasih, dan segala macam tentang informasi ini saya secara pribadi akan sedikit membahas tentang udang dan vitamin C apakah benar berbahaya?
mari kita telusiri:

Arsenik, adalh salah satu zat kimia yang terdapat di alam kita memang sering dianggap sebagai racun, masih menempel diingatan kita tentang kasus Munir yang cukup menghebohkan dengan kesimpulan penyebab kematiannya dikarenakan kelebihan kadar arsenik di dalam tubuhnya.

Arsenik sendiri merupakan bahan kimia yang terdapat secara alami maupun antropogenik(pencemaran yang terjadi karena ulah
manusia seperti aktivitas transportasi, industri, pembakaran sampah, dan
rumah tangga), dari hasil sampingan berbagai aktifitas manusia.

Secara alamiah, arsenik bersumber dari berbagai mineral dan sebagai unsur kimia, arsenik ini dapat dimobilisasi melalui kombinasi beberapa proses alamiah termasuk diantaranya proses erosif dan pelapukan, emisi gunung api berikut sejumlah aktifitas biologik yang lain mulai dari pertambangan, pembakaran, termasuk penggunaan pestisida, herbisida dan berbagai bahan pengawet termasuk pada ternak. Bentuknya sendiri dapat berupa bahan padat maupun yang ditemukan di lingkungan air sebagai bentuk organik atau anorganik.

Berbagai proses mobilisasi tadi membuat kita tak lagi heran bila kadar arsenik bisa dijumpai dalam berbagai produk alam termasuk sumber-sumber laut, namun perlu juga diingat bahwa kadar toksiknya juga bergantung pada bentuk-bentuk tadi dalam mekanisme biokimiawi yang sangat kompleks, walaupun kemampuannya sebagai bahan toksik sudah ditemukan sejak lama.

Dalam tubuh manusia sendiri, proses metabolisme arsenik dapat terjadi melalui banyak mekanisme berbagai reaksi oksidasi, reduksi, metilasi dan terikatnya unsur ini dengan protein untuk bisa mengakibatkan suatu toksisitas terhadap organnya.

Sebelum beberapa penemuan tentang toksisitas arsenik ini merebak, ada pula laporan bahwa arsenik juga digunakan dalam beberapa bahan medis termasuk dalam perawatan gigi walaupun sekarang tidak lagi dianjurkan karena potensi pemaparannya dalam jangka waktu tertentu.

Apapun alasannya, sama dengan kebanyakan bahan kimia lain, arsenik sendiri pun memiliki batasan kadar yang berpotensi atau sama sekali tidak membahayakan kesehatan manusia dalam patokan waktu tertentu. Jadi dengan suatu kesimpulan singkat, sumber-sumber alamiah kebanyakan hanya bisa terkontaminasi oleh arsen melalui suatu proses pencemaran, begitu pula dalam sebuah ekosistem laut berikut isinya termasuk udang tersebut, yang secara alamiah sama sekali tidak mengandung arsenik.

Reaksi Arsenik dengan Vitamin C?
Sama seperti latar belakang kandungan arsenik pada sumber alami laut, dalam hal ini, udang tersebut, proses kimiawinya dengan vitamin C juga tidak memiliki dasar yang jelas. Pandangan ini bisa diperjelas dari bentuk kimiawi arsenik sendiri, dimana arsen merupakan elemen dasar yang tidak dapat dibentuk melalui suatu reaksi, kecuali pada perubahan bentuk arsenik itu sendiri melalui reaksi metabolisme, dan masing-masing bentuknya juga memiliki kadar toksisitas sendiri-sendiri.

Tak ada pula penelitian lanjutan dari kasus ini melalui laporan resmi dari institusi manapun, dan beberapa bantahan yang datang dari beberapa ahli sebagai tindak lanjutannya itu menyebutkan vitamin C dalam bentuk asam askorbat sebagai vitamin yang dikonsumsi sama sekali bukan suatu pereduktor dalam konteks reaksi kimia merupakan antioksidan yang mencegah terjadinya reaksi oksidasi.

Jadi, pendapat bahwa semua udang yang dianggap mengandung Arsenic Pentoxide yang bila bereaksi dengan vitamin C akan membentuk Arsenic Trioxide yang tergolong toksik dan bisa mengakibatkan hal fatal sepenuhnya bisa dibantah.

Kasus-kasus fatal yang tergolong sangat jarang terjadi pada konsumsi udang dan penggunaan vitamin C sendiri sebenarnya bukan karena reaksi keduanya, melainkan pada individu tertentu yang mengalami reaksi alergi terhadap masing-masing bahan tanpa adanya penanganan dini.

demikian semoga bermanfaat