Makmur Lestari Kembangkan Tepung Cassava

WONOSARI (KRjogja.com) - Kelompok Makmur Lestari Kecamatan Paliyan, Gunungkidul merintis pengembangan tepung cassava dan mocca untuk pengganti bahan pokok terigu. Bahkan dalam satu hari mampu menghasilkan produksi satu ton. Namun pembuatan tepung cassava yang berbahan baku gaplek ini ternyata bahan bakunya belum bisa dipenuhi dari lokal Gunungkidul. Sehingga harus mendatangkan dari luar daerah.

“Saat ini masih mendatangkan gaplek dari Wonogiri,“ kata Totok selaku pengelola, Sabtu (21/1).

Menurutnya, musim panen gaplek di Gunungkidul hanya pada bulan tertentu. Karenanya mesti mendatangkan dari luar untuk mencukupi bahan baku produksi. Pembuatan tepung cassava non fermentasi ini dimulai dengan gaplek dipotong kecil-kecil selanjutnya dijemur hingga kering. Dengan kadar air maksimal 13 persen.

Kemudian bahan tersebut langsung digiling hingga siap untuk dijual. “Sedangkan untuk Mocca melalui fermentasi dimana usai digiling selanjutnya disimpan dalam bak tertutup dan dibiarkan selama satu malam. Hingga siap untuk dijual,”imbuhnya seraya menambahkan untuk tepung cassava Rp 4 ribu/kgnya. Sedangkan mocca dijual Rp 5 ribu/kg.

Wabup Gunungkidul Drs H Immawan Wahyudi SH MH ketika meninjau produksi tepung Cassava menuturkan, produksi tepung cassava maupun mocca bisa menjadi salah satu alternatif pengganti terigu untuk kebutuhan di masyarakat. Dengan adanya kelompok Makmur Lestari yang diwadahi dari Badan Usaha Milik Petani juga diharapkan mampu membuka peluang usaha bagi masyarakat. “Sehingga gairah perekonomian semakin meningkat,” ucapnya. (Ded)


Sumber

lha tepung cassava kuwi carane gawe kepiye kang??

tapi yo mugo2 sing koyo ngunu kuwi intine iso nggawe kahanan sing neng kampung soyo makmur..
gampang golek sandang pangan
tansah tentrem donan uripe..

tak cendoli kang!

lha apa isih anan sing gelem nandur tela?

Asmaraningtyas wrote:

lha apa isih anan sing gelem nandur tela?

iki kok gambare mbah asmaraning tias kok malah aneh2 wae

sacho_eka wrote:

tapi yo mugo2 sing koyo ngunu kuwi intine iso nggawe kahanan sing neng kampung soyo makmur..
gampang golek sandang pangan
tansah tentrem donan uripe..

tak cendoli kang!

Suwun cendolipun..

Asmaraningtyas wrote:

lha apa isih anan sing gelem nandur tela?

Hayow mbuh kwi..
Hawong kwi wae import gaplek seko wonogiri koq..
Kan padahal kota gaplek ki gunungkidul tow?..

Asmaraningtyas wrote:

lha apa isih anan sing gelem nandur tela?

kowe nuh mbah sing nandur tela..! ben iso swasembada tela daerah GK kih..!

lha duwe lemah sak ilat tekek we tak tanduri jati....wis ra kober nyang alas kaya dek enom....

Asmaraningtyas wrote:

lha duwe lemah sak ilat tekek we tak tanduri jati....wis ra kober nyang alas kaya dek enom....

owh.. haiyo ..sak iki alase milih dho di tanduri wit jati yow..
daerahku semin kono yo ngono..@

lha piye meneh dadi wong tani wis ora nguripi jaman saiki...
ya kepeksa to golek cara urip liya...kanmamgka neng amerika nek nggon pelem ke wong tani dha mulya uripe...neng endonesa sing negar agraris kok dadi wong tani matiiiii

ya ra nguripe...jajal pikiren. duwe lemah 2000 m umpamane..tanduri tela ngrawat nem sasi. bareng panen olehe gaplek telung kintal (kwi nek oleh). sekilo regane 1000 (kwi nek payu). total penghasilan 300 kilo ping 1000 rp gungung kepruk penghasilan 300 ewu...olehe ngenteni 6 sasi dadi penghasilan ku sebagi pwetani sesasi mung seket ewu...lha arep mangan apa?

wong tani nek pengen iso tetep eksis yo mesti kudu kreatif, kompetitif lan pinter moco peluang koyo Kelompok Makmur Lestari Kecamatan Paliyan, Gunungkidul, ngembangke usaha barang jadi sing duwe nilai jual duwur tinimbang bahan bakune (telo), lanjutkan..

masipoeng wrote:

wong tani nek pengen iso tetep eksis yo mesti kudu kreatif, kompetitif lan pinter moco peluang koyo Kelompok Makmur Lestari Kecamatan Paliyan, Gunungkidul, ngembangke usaha barang jadi sing duwe nilai jual duwur tinimbang bahan bakune (telo), lanjutkan..

INOVASI atau mati..!!

leres kang.. kedah tambah kreatif

lha kuwi jenge wis ora tani meneh...pengusaha.... piye to ca?

wiwid wrote:

pengusaha = orang yang berusaha

nek iki wis wiwit ngawur...

lha nek wonge mung usaha golek utangan...apa ya jeneng dadi pengusaha?

Asmaraningtyas wrote:

nek iki wis wiwit ngawur...

lha nek wonge mung usaha golek utangan...apa ya jeneng dadi pengusaha?

yo jeneng e we usaha mbah..
yo sak karepmu lah..

wiwid wrote:

pengusaha = orang yang berusaha

petani berusaha mengembangkan produk yg ditanamnya..
berarti petani = pengusaha..

petani sing berjiwa pengusaha.. apik kuwi..

masipoeng wrote:

wiwid wrote:

pengusaha = orang yang berusaha

petani berusaha mengembangkan produk yg ditanamnya..
berarti petani = pengusaha..

petani sing berjiwa pengusaha.. apik kuwi..

weh leres niku....

betul bos, petani hidupnya bahagia, jika pandai bersyukur....

gimana ini ada perkembangan makmur lestari?

sing genah makin makmuur..

dukung wae ben maju, nek iso nanan modal

luwih apik dadekke proyek percontohan lan studi pengembangan usaha alternative men liyane dho ketularan, lak yo ngoten..