RESEP MEMBUAT PECEL LELE

Pecel Lele
Bahan :
4 ekor ikan lele
minyak untuk menggorengBumbu Halus :
1 sdm ketumbar
1 siung bawang putih
2 cm kunyit
½ sdm garam
Lalapan :
2 buah tomat, belah 4
1 buah mentimun, iris serong
6 pucuk daun kemangi, ambil daunnya
8 lembar daun poh-pohan
Cara membuat :
1. Bersihkan ikan lele, belah bagian perutnya, lalu buang isi perut dan insangnya. Cuci ikan hingga bersih dan tidak berlendir lagi.
2. Aduk lele dengan bumbu halus. Diamkan selama ½ jam agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masak ikan lele, goreng dengan api sedang hingga agak kering dan matang, angkat.
4. Sajikan lele sebagai lauk nasi putih atau nasi uduk dengan pelengkap sambal terasi dan lalapan.
Sambal Pecel Lele:
5 buah cabe merah besar, goreng
10 buah cabe rawit, goreng
2 buah tomat, goreng
4 siung bawang putih, goreng
2 siung bawang merah, goreng
4 buah kemiri, goreng
1 sdt air jeruk limau/nipis
1 sdt garam
Campur semua bahan sambal di dalam cobek, haluskan dengan ulekan hingga lembut.
Lalapan Pelengkap:
Timun, Daun kemangi, Tomat
Selamat mencoba

aku malah luwih seneng pecel madiun..

Soale bojoku seko kono he he he

Ning isih seneng pecel gaweane mbokku...
Pecele campur2 (godong kates, kodong mbayung, godhong keningkir, kembang turi, )

Nyuwun sewwu

Opo wani nyekel Lelene to Mbak...
ra wedi kepatil piye?
pengalaman tanggaku cah wedok kwie seko sekolah liwat kali kepatil lele gur njerit ono ngenggon dadi mlebu Rs.

walah wis biasa kok dipatil lele, badan meriang enak

jengastuti wrote:

walah wis biasa kok dipatil lele, badan meriang enak

Wow yo weis...berarti sering kepatil kie...

terus nek arep gawe pecel lele kie sungute kae di ilange ura to mbak...

opo malah lelene weis ra ono sungute... ;) ;) ;)

sing marakke enak kie sungute je kang, nek ora ono sungute njur piye?? trondol donk

Mbak Kok jenenge kudu PECEL LELE,,,

Padahal pecele Simbok kae nganggo bumbu kacang....